महामारी का शिकार, हॉन्ग कॉन्ग के तैरते रेस्टोरेंट को हटाया गया | स्वास्थ्य, चिकित्सा और स्वास्थ्य

महामारी का शिकार, हॉन्ग कॉन्ग के तैरते रेस्टोरेंट को हटाया गया |  स्वास्थ्य, चिकित्सा और स्वास्थ्य

केटी टैम और जेन सू द्वारा – एसोसिएटेड प्रेस

हाँग काँग (एपी) – महारानी एलिजाबेथ द्वितीय, टॉम क्रूज़ और लाखों अन्य भोजन करने वालों को कैंटोनीज़ व्यंजन और समुद्री भोजन खिलाने वाला एक ऐतिहासिक फ़्लोटिंग रेस्तरां मंगलवार को महामारी द्वारा बंद होने के बाद हांगकांग हार्बरफ्रंट से लाया गया था।

जंबो फ्लोटिंग रेस्तरां की मूल कंपनी को एक नया मालिक नहीं मिला और महीनों के COVID-19 प्रतिबंधों के बाद इसे बनाए रखने के लिए धन की कमी थी।

एबरडीन हार्बर पर एक चीनी शाही महल की तरह डिजाइन किया गया विशाल फ़्लोटिंग रेस्तरां अपने कैंटोनीज़ व्यंजन और समुद्री खाने के व्यंजनों के लिए जाना जाता था। 1976 में इसकी स्थापना के बाद से इसे 30 मिलियन से अधिक अतिथि प्राप्त हुए हैं।

लेकिन जंबो फ्लोटिंग रेस्तरां को 2020 में महामारी के कारण बंद करने के लिए मजबूर किया गया था, और सभी कर्मचारियों को बंद कर दिया गया था। मूल कंपनी एबरडीन रेस्तरां एंटरप्राइजेज ने कहा कि यह शेयरधारकों के लिए एक वित्तीय बोझ बन गया है, क्योंकि लाखों हांगकांग डॉलर हर साल फ्लोटिंग रेस्तरां के निरीक्षण और रखरखाव पर खर्च किए जाते हैं, भले ही रेस्तरां संचालन में नहीं था।

कंपनी ने कहा, “हमें नहीं लगता कि (जंबो फ्लोटिंग रेस्तरां) तत्काल भविष्य में कारोबार फिर से शुरू कर सकता है।” इसने कहा कि उच्च परिचालन लागत से रेस्तरां को खुला रखने के संभावित सौदों को विफल कर दिया गया।

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टगबोट्स ने मंगलवार को रेस्तरां को खींच लिया, लेकिन यह स्पष्ट नहीं था कि यह आगे कहां होगा। कंपनी ने इसे कम लागत वाली साइट पर ले जाने की योजना बनाई जहां रखरखाव अभी भी किया जा सकता है।

हांगकांग के नेता कैरी लैम ने पहले प्रतिष्ठित लैंडमार्क को संरक्षित करने के लिए सांसदों के आह्वान के बावजूद, रेस्तरां को जमानत देने के सुझावों को खारिज कर दिया था।

लैम ने पिछले महीने कहा था कि सरकार की रेस्तरां में करदाताओं के पैसे का निवेश करने की कोई योजना नहीं है क्योंकि सरकार ऐसे परिसरों को चलाने में “अच्छे” नहीं थी, हालांकि सांसदों ने रेस्तरां को संरक्षित करने के लिए कॉल किया था।

कुछ हांगकांग निवासियों ने जंबो किंगडम के सुनहरे दिनों को याद किया, और रेस्तरां को जाने में निराशा व्यक्त की। यह अपने भव्य भोज भोजन के लिए प्रसिद्ध था, भुना हुआ चूसने वाला सुअर, लॉबस्टर और डबल-उबला हुआ चिड़िया का घोंसला, एक चीनी व्यंजन जैसे व्यंजन।

एबरडीन हार्बर में एक नाव संचालक वोंग ची-वाह ने कहा कि 1990 के दशक में जंबो साम्राज्य के गौरवशाली दिनों में, जापानी पर्यटकों के झुंड रेस्तरां में आते थे।

“सड़कें खड़ी वाहनों से भरी हुई थीं क्योंकि आगंतुक बड़े समूहों में आते थे,” उन्होंने कहा।

71 वर्षीय एनकोर सिन ने कहा कि हांगकांग कुछ अनोखा खो रहा है।

सिन ने कहा, “अगर आज रेस्तरां चला जाता है, तो निश्चित रूप से इस क्षेत्र के आसपास रहने वाले लोगों के लिए ही नहीं बल्कि पूरे हांगकांग के लिए नुकसान की भावना है।”

“पिछले कुछ दशकों में, मैं तस्वीरें लेने के लिए दुनिया भर में कई जगहों पर गया हूं, लेकिन दुनिया में और कहां ऐसे फ़्लोटिंग रेस्तरां हैं? मुझे नहीं लगता कि कोई बचा है।”

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